Cách 1
Nguyên liệu:
|
| Chanh đào ngâm mật ong được dùng để ngậm trị ho, rất tốt cho cả gia đình, đặc biệt là những trẻ nhỏ trong mùa lạnh. |
Chanh đào: 1 kilogram
Mật ong: 1 lít
Đường phèn: 600g
Muối hạt
Hũ thủy tinh
Cách ngâm chanh đào mật ong
Chanh đào rửa thật sạch, sau đó ngâm với nước sôi pha muôi trong khoảng 30 phút. Vớt ra để cho khô từng quả.
 |
| Chanh đào rửa thật sạch, sau đó ngâm với nước sôi pha muôi trong khoảng 30 phút. Vớt ra để cho khô từng quả. |
Đường phèn các bạn giã nhỏ, để khi ngâm đường dễ tan và thấm vào chanh hơn.
 |
| Đường phèn các bạn giã nhỏ, để khi ngâm đường dễ tan và thấm vào chanh hơn. |
Thái chanh đào thành từng lát mỏng, cho chanh đào vào hũ thủy tinh, cứ 1 lớp đường dải trên 1 lớp chanh đào cho đến khi hết. Sau đó cho mật ong đổ ngập mặt chanh đào, lèn chanh xuống dưới bề mặt mật ong. Đậy hũ lại, dùng được sau khoảng 1 tháng.
 |
| Thái chanh đào thành từng lát mỏng, cho chanh đào vào hũ thủy tinh, cứ 1 lớp đường dải trên 1 lớp chanh đào cho đến khi hết. |
Thời gian đầu mới ngâm, nếu thấy nổi bọt thì các mẹ nhớ hớt bỏ đi nhé. Không để chanh nổi lên khỏi mật ong vì sẽ bị mốc, hỏng. Chanh đào ngâm mật ong càng lâu thì càng tốt để trị ho hay viêm họng.
Cách 2
Nguyên liệu:
 |
| Mô tả ảnh. |
- Chanh đào 300g
- 300ml mật ong
- 200 gram đường phèn
- Lọ thủy tinh
Cách làm:
Bước thứ nhất(1): Chanh đào rửa thật sạch ngâm với nước muối pha loãng trong 30 phút rồi vớt ra để thật khô (hoặc ta có thể dùng khăn lau khô).
Bước thứ hai(2): Sau đó dùng dao thái chanh thành từng lát không mỏng quá.
Bước thứ ba(3): Đường phèn có thể giã nhỏ hoặc để nguyên. Dùng bình thủy tinh đã được rửa thật sạch phơi khô. Xếp chanh vào lọ, cứ 1 lớp chanh là 1 lớp đường phèn.
Bước thứ tư(4): Cứ thế cho đến hết chanh và đường phèn. Sau cùng đổ mật ong lên trên, dùng vỉ nén chanh xuống để ngâm trong 3 tháng là dùng được nhé.
Cùng xem video hướng dẫn cách làm chanh đào mật ong cụ thể dưới đây bạn nhé!
| Video hướng dẫn cách ngâm chanh đào mật ong trị ho hiệu quả (Nguồn: Youtube.com) |
Chúc các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
